Almacén de salazones en O Vicedo

Almacén de salazones en O Vicedo

Hacia 1890 el puerto de O Vicedo contaba con cinco almacenes de salazón. Para su transformación en fábricas de conservas herméticas, se solicitaría una nueva habilitación portuaria.

Fábrica de escabeches en Ribeiras do Sor

Fábrica de escabeches en Ribeiras do Sor

La primera industria conservera que se puso en marcha en el norte de Galicia fue la fábrica de escabeches de pescado que instaló José Balseiro Cardelle en 1885 en A Ponte de Ribeiras do Sor (Mañón).